开办一家餐具消毒公司，无疑对社会、对个人都大有益处。公司购置大量的碗、碟、筷等餐具，给餐厅、饭店、早点摊点送货上门，餐具使用以后，再定时上门回收，集中清洗消毒。每天凌晨把经过严格消毒后的干净碗碟筷装在密封箱里送到各个饮食摊点。
　　具体经营程序：
　　１、采用红外线、Ｘ射线等消毒工艺，集清洗、烘干、消毒、封装为一体。

　　２、场地：５０—１００平方米。

　　３、人员：１０个人左右（包括餐具装卸及送配人员）。

　　４、消毒公司将清洗消毒过的餐具贴上特制印记，以示区别。此种印记，一经水洗即消失，确保顾客能用上卫生餐具。

　　５、投资：开办一家餐具消毒公司，一般需４—６万元资金。