+ 设为首页  +加入收藏  +联系站长
  • 推荐文章

联商网访谈录·杭州大厦购物中心总经理——童民强

  童民强 ,1980年毕业于杭州市师范学院化学系,在杭州市人民中学任教六年。1986年进入杭州大厦有限公司工作,历任杭州大厦有限公司办公室主管、杭州大厦客房部副经理、杭州大厦公关部经理、杭州大厦购物中心办公室主任、杭州大厦购物中心副总。1999年9月,任杭州大厦购物中心常务副总经理。2000年,厦门大学世界经济专业在职研究生毕业。2002年10月起,任杭州大厦有限公司常务副总经理兼购物中心总经理。2003年4月起,兼任杭州大厦有限公司党委副书记。

  6月17日,在这非典刚刚过去的日子里,中国零售行业研究门户——联商网(www.linkshop.com.cn)如期面对面地采访了杭州大厦购物中心总经理——童民强。

品牌输出是对外扩张的一种尝试

  联商网:杭州大厦自实行扩张以来,目前已经去了湖州、萧山,还有杭州的元华商城和西湖时代广场,您能谈这些店的经营现状和业绩吗?对于这些店经营业绩,您又是如何看待和评估的,跟您预料当中是否有差距。

  童民强:与杭州大厦本店相比,这些新店的业绩当然还有一定的差距。但是对于一家新开的百货商店来说,前一、二年出现亏损,这是正常现象,很多百货商店都经历过这样一个过程。应该说,这几家新店现在的经营状况均在我的预料之中,基本达成了我们的预期目标。

  联商网:对于目前这些分店的经营现状,您又将如何去弥补?杭州大厦与元华商城、西湖时代广场是否真正做到了经营错位?

  童民强:我们现在正根据各店的经营实际情况进行积极调整。元华购物中心在今年4月已作了第一阶段调整,新开辟了商务男装区和休闲时尚鞋区,接下来第二阶段的调整,将进一步突出商务休闲主题,丰富商品,完善主题百货的商品结构,预计将于今年9月完成。西湖时代广场的调整方向是:彻底改变传统的百货商店模式,建成精品广场模式,今年9月份,将会有4—5个国际名牌入驻。相信通过我们的调整,这些新店会逐步得到消费者的认可。

  联商网:目前杭州大厦是不是已经从湖州店、萧山店已经撤出了,您觉得造成出师不利,最主要的原因是什么,这些店的尝试对杭州大厦未来的连锁拓展带来哪些启示和收获?

  童民强:我们分店的开发主要分两块,一块是本市的开发,一块是省内的开发。省内开发的外地店,主要采用先由杭州大厦集中管理,再逐步向本地化过渡的经营模式,后期主要还是依靠当地的团队进行管理,而我们只是作为顾问。现在湖州那边的本土管理人员招的已经差不多了,然后通过我们帮他们做一些培训,以后就以他们为主体管理了。我们跟房地产商签的合约都是不长的,三五年而已在近两年的连锁拓展过程中,杭州大厦积累了很多的经验,也看到了一些不足,这会对我们今后的发展带来很多启示和帮助。

  联商网:杭州大厦扩张目前主要是实行品牌输出之路,相对而言,成本较低,风险也小,您觉得这是实行低成本扩张的有效途径吗?这样的扩张对企业来说是否能够真正做大做强?今后,在百货店扩张中,品牌输出是否会成为主流?

  童民强:实行品牌输出是杭州大厦对外扩张所作的一种尝试,是否是最佳的扩张形式,还有待于进一步的实践检验。我们会在实践过程中,积极做出调整。

  联商网:杭州大厦有考虑过自己直接投资吗?如去买一块地,自己建造自己开店,或者租赁别人的场地来开店?甚至有些就是通过投资商业地产来赚钱的,主要是通过地产增值来获益,而不是通过零售经营,如现在的万达集团。

  童民强:这确实是一个好办法。将来杭州大厦一定会考虑向直接投资的方向发展,进行直接投资我们原先也讨论过,但要实现这一步,还是要取决于股东的决策。从百货行业跨入其他领域发展,企业才能真正做强做大,但从目前现有的情况来看,杭州大厦还不适合跨入房地产物业上。

  联商网:杭州大厦是否有足够的资金去从事直接投资?杭州大厦的投资方是谁,自身是否有考虑过上市?去年,曾爆出消息加拿大上市公司意欲购买杭州大厦部分资产,是否有什么进展?

  童民强:杭州大厦当然有能力直接投资,主要是看具体项目。杭州大厦的投资方是杭州旅游集团有限公司和澳门南光集团有限公司。杭州大厦曾考虑过上市问题,但尚未到实质运行阶段。曾有多家境内外公司考虑过购买杭州大厦的资产,这主要是股东双方的问题,据我所知,目前他们还没有打算转让。

  联商网:也有网友提出,杭州大厦的高端定位,不适宜在同一个城市扩张,应该选择省外城市扩张,对这个问题,您是如何看待的,您认同他的看法吗?

  童民强:依目前杭州大厦本店的经营定位,确实只能在大中型城市发展,应该它需要一定的消费顾客群来支撑。杭州大厦在杭州开出的两家店——元华购物中心和西湖时代广场,在经营定位方面就考虑到一定的差异性。

  联商网:杭州大厦是否会继续原先的扩张计划,绍兴店预计大概什么时候能开出。

  童民强:杭州大厦仍会按原计划稳步发展,绍兴店将于明年9月份开张。

  联商网:您如何看待连锁百货的整体趋势,有人说,百货的出路在于连锁,那今后单体百货店的前景又会如何,是否还会继续存在?

  童民强:百货店不同于一般的超市或大卖场,百货店是一个时尚、流行的窗口,受到当地人文、经济、风俗习惯等地域性条件的制约,因此百货店的连锁不会像超市、大卖场那样快。百货单店应仍有很强的生命力,这主要取决于自身的变革,使其适应市场需求,适应消费趋势。杭州大厦自93年来连续10年保持高速增长,就是一个很好的例证。

  联商网:对于连锁百货来说,本土化是很关键的,您觉得该如何做到本土化,应在哪些方面着手?

  童民强:我很赞同这种观点。不仅对于连锁百货,对于所有的连锁企业来说,本土化都是关键。肯得基、麦当劳近期推出了一系列中国式的产品,也是为了适应中国市场的需求。做到本土化,要从三方面着手:一、商品本土化,要组织适合于当地的产品,在此基础上起一定的领先与引导作用;二、管理本土化,聘用当地人员进行管理,因为当地人员直接了解市场信息及顾客需求,从而能更好地适应市场;三、营销企划本土化,根据当地消费者的需求、喜好来考虑企业的营销目标。

百货业会向个性化的方向发展

  联商网:您如何看待杭州百货业现状,是否已经饱和,又如何看待今后的竞争态势。是否会有其他外来百货进入杭州?

  童民强:杭州百货店已经达到了一定的量,也就是说,有新的百货店开业,就有老的百货公司可能会垮掉,因为杭州城市的百货店容量毕竟有限。今后百货业的竞争将十分激烈,最终的竞争取决于两点,一是商品是否有个性化,你的商品是否有你明显的特点,在个性化方面国外有这样的先例,同一区域内的百货公司,定的主题都不一样,比如有的是做服装,有的是以生活类用品为主。二是你的服务有没有特点;假如这两方面能保持优势,你的百货公司就始终保持竞争力。今后百货业会朝商品个性化、服务不断提高的方向发展。

  听说还是有其他的百货想进入杭州市场,浙江比较富裕,购买力比较强,确实有不少百货公司感兴趣,比如连卡佛百货将进入。但外来百货的进入,并不可怕,关键是看你自己个体能否做好。

  联商网:杭州大厦是定位于高端商品,您觉得杭州高端市场的消费潜力还有多大,还有多少市场空间。

  童民强:我觉得空间还是有的,人总是喜欢买好的东西,经济发展快了,肯定有人追求高档的东西。从我们精品商场来看,从筹建到现在是四年多,业绩从原来比较差到现在是越来越好,后两年的增幅平均每年是50%左右。

  联商网:杭州的湖滨商圈什么时候能真正成熟,又如何看待几个商圈之间的竞争?竞争的焦点也就是人气之争,您觉得杭州是否有足够的人气去支持位于同一路段上的几个商圈的共同繁荣?

  童民强:商圈不是一下子形成的,正所谓“店多隆市”,武林商圈的形成也是杭州大厦、银泰、百大、国大加入后才形成。同时商圈也不是能吹出来的,靠造舆论或其他什么的,关键是要看开发商怎样重视它、怎样去开发它。目前而言,武林商圈的主力商圈地位是相当稳固的,商圈也可以是多层次的,其他的商圈可以发展成为副商业中心或有特色的商圈。我觉得延安路这条商业街因具有较长的历史,一定会有足够的人气去支撑它。

通过业绩考核实现滚动式品牌管理

  联商网:杭州大厦的品牌管理一直备受关注,引进了许多国际知名品牌,能谈谈杭州大厦各类品牌分布现状吗,如有多少品牌在杭州是独家的?

  童民强:我们统计了一下,我们独家经营的品牌占总量的大约百分之二十几,主要有几大块,一是化妆品品牌,目前杭州大厦的进口化妆品在杭州是最齐全的,而且去年的进口化妆品销售业绩在全国百货店中排第一位。第二是B楼的精品商场,我们的品牌也是非常强大的,销售也非常好,大的重点品牌平均每天销售都在五、六万以上,一年下来就超过千万。可以说,我们的化妆品品牌和精品品牌在全国百货店中都是数一数二的。

  联商网:我们上次采访银泰百货老总厉玲时,她提出了“品牌梯队管理建设”,那杭州大厦在品牌管理方面有自己的什么特色吗,是如何做到品牌的优胜劣汰。

  童民强:我们对品牌的管理采取“品牌滚动式”管理,要求商场不断有新品牌的引进、要淘汰业绩差的品牌。引进的目的就是要淘汰差的,但更重要的目的是不断给消费者新的感觉,时尚和流行的商品都必须追求新。

  至于具体如何实现品牌滚动,我们每个月、每半年、每年都要业绩考核。我们的品牌主要分成三:一是业绩处于下端需要淘汰的商品;主要的是处于中端业绩非常好也非常成熟的品牌;另外引进的是占30%的领先品牌,如独家经营的新进入中国的国际品牌。

  联商网:您是怎么理解供应链的价值,在改善与加强供应商关系方面有什么好的值得介绍的经验?

  童民强:一个商场要做的好,要用两只手,一只手牵着消费者,另一只手牵着供货商,消费者是你的衣食父母,要把好的商品卖给消费者,必须取得供应商的支持。但中国的百货行业其实还没有真正走到自我经营这条道路上,象美国的百货公司,70%以上的商品都是自己采购的,从前期的市场考察、计划、采购、合同、谈判到供货整个供应链系统是一个非常庞大的链条,必须做好一切准备工作,来确保供应链的快速反应。但中国的百货店不是这样的,主要是采取品牌进店的联营方式,这是中国的特色,联营主要取决于客户,我们引进的只是品牌,而不是直接采购商品,所以我们现在讲的供应链其实就是怎样跟供应商取得密切的合作。目前我们只有一部分进口化妆品和高端商品是自己经销的,其他的商品联营比例很大,其他的百货公司也是如此,从短期来看,这种模式在中国还不会很大改变,如果随着中国百货业的不断成熟、发展壮大,这种状况才有可能改变。

  改善与供货商关系最主要的是沟通,比如我们对一些好的大的供应商,在宣传上、货款结算时间上会有一些优惠的措施,如结款时间缩短。

品牌形象和客户管理是营销重心

  联商网:您觉得杭州大厦成功的主要原因是什么,经历了哪几个关键性的转折点。

  童民强:首先是选址,杭州大厦处于一个很好的位置;第二是定位,怎样做出的特色,杭州大厦准确抓住了一个层面的消费群体;第三是后期的管理,不断提高管理水平,打造企业的形象品牌。形象品牌除了商品、服务外,还包括整体环境,如灯光、空调、通风、商品陈列、视觉识别系统服务功能等等。

  联商网:请杭州大厦谈谈在营销方面的经验,杭州大厦在顾客管理,尤其是会员卡顾客管理方面有一些特别的做法,是否可以描述一下这些顾客的特征,和公司采取的一些营销举措? 

  童民强:杭州大厦几年来在营销方面侧重做两方面工作,一是不断打造整体品牌形象,注重整体形象促销,而不是简单买多少送多少,或者是简单的打折特卖,我们做了很多引导消费、提供知识宣传的活动,如上半年推出的服饰节,通过介绍服饰的发展趋势及相关信息 引导消费者。第二是我们的客户管理,我们在这方面确实做的很有特色,有一个完整的客户网络,包括客户的基本信息资料和消费资料,针对消费群体,我们会不断提供信息和服务措施,我们会根据顾客的需要定期举办讲座沙龙等。我们的贵宾卡不仅仅是一种打折卡,更多是提供一种服务功能,如我们的金卡、银卡客户,可以在商场免费停车,可以在我们餐厅免费享受一些饮料,在节假日的时候,我们会寄上一束鲜花表示慰问,在平时的时候,如前段时间非典,我们会送他21金维他或慰问卡之类。最值得一提的是,我们的贵宾金卡具有透支消费功能,可以在商场先消费,过一个月后再结帐,这是一种信用。

  可以说,我们的营销企划已经从简单的商品管理走向对人的信息资料的管理分析,从商品的研究转向对消费者的研究。

  联商网:去年杭州大厦做了一次贵宾卡专场促销,不知效果如何?

  童民强:效果非常的好,我们连门都关不上,销售达到1500万。

  联商网:能谈谈杭州大厦的信息化管理吗,你们现在应用的是自己开发的商业管理软件,自己有开发人员,您觉得效果好吗?

  童民强:我们最早的软件是方正做的,这几年我们根据自己的特色做了很大的调整补充和开发,包括其他分店的开发,也是我们自己做的,效果非常的不错。在硬件方面,我们的硬件用了比较长的时间,今年我们正在考虑升级改造的问题。

  联商网:杭州大厦正在扩大营业面积,目前许多百货店纷纷向大型购物中心或摩尔转型,杭州大厦是否也在朝这个方向发展,对于这种趋势,您又是如何看待的。杭州大厦与国外真正意义上的SHOPPINGMALL是否还存在哪些差距?

  童民强:杭州大厦是正在扩大营业面积,主要是为了做强一些商品,包括精品和生活类用品。但杭州大厦不是MALL,真正的MALL是位于交通枢纽的大型封闭式场所,从结构条件来看,可以结合很多业种,包括吃喝玩乐,还有很大的停车场。杭州大厦还是主题百货,但我们在百货店功能的基础上,我们也在参照MALL的一些做法,增强休闲娱乐的设施,这些设施仅仅是配套的,是为了更好的服务消费者和吸引消费者。

  联商网:前段时间,看到报道说,杭州大厦要参股建造“地下武林广场”,目前是否有什么进展,大概在什么时候能完成。建造地下武林广场,又是出于什么样的目的,您是否担心它的前景?

  童民强:地下武林广场是杭州旅游集团公司的一个项目,杭州大厦作为旅游集团的骨干企业,我们也有意加入项目的开发,毕竟武林广场是一个位于市中心的商业中心,前景非常的好,地下武林广场将是一个综合广场,需求功能越大,对消费者的吸引也越大,两者可以优势互补。

依靠制度管理,而不是个人的影响力

  联商网:能谈谈您目前的整个管理团队吗,有网友说您目前管理层年龄偏大,是否会有什么新的规划和调整?

  童民强:我们的管理骨干,从筹建开始到现在,都已经比较成熟了,都有非常丰富的经验,百货业非常注重经验,我们也在培养新的第二、三梯队,我们从96年开始就招大学生,每年都有7、8个大学生进来,现在大部分的大学生已经走上了管理岗位。

  联商网:请问,您是如何看待管人和管事的?您的原则是什么?对于中层管理干部的考核和选拔会有哪些基本要求?

  童民强:管人和管事其实是一回事,不能分开来看,事要人去做的,最终还是要管人 ,管人是最重要的,而选拔的人基本要求就是他要具有敬业精神,没有敬业精神是做不好事情的。其次就是他必须具备一些基本的素质和能力,对干部的考核和选拔,我们都有基本的规章制度,每个月都对每个干部的业务和管理情况进行综合评定考核。

  联商网:有媒体报道说,您是一个儒雅的人,儒雅的性格是否也会体现在您的管理风格上,对您在具体处理一些事情或做出一些重大战略决策时是否有影响?

  童民强:现在管理企业,知识很重要,现在需要知识型人才,最终是靠知识和技术管理,别人说我是儒雅的,我自己没有明显的感觉,但我确实感受到管理靠的是科学,靠的是制度管理,而不是个人的影响力,个人的影响力非常重要,但最终不是靠个人影响力去管理,我们采用的是制度化管理,事情是要靠大家去做的,而不是说离开了你,企业就没办法管理了。

  联商网:这次非典期间公司员工降薪是为什么,打击员工积极性你认为合适吗,是公司利润不能支持了吗,有人提出只要公司用电管好就能比员工降薪节约更多,您是如何考虑的呢?

  童民强:其实没有降低,我们只是部门经理以上人员的浮动工资的一部分降了下来,浮动工资降低了30%,浮动工资本身就是浮动的,本身就是由企业效益决定的。当企业受非典影响的时候,我们干部带头降低浮动工资,而员工工资是没有降低的。这个举动具有很重要的意义。在其他方面,我们非常注意成本的节约和控制,比如对用电的管理,我们就非常严格,如我们要开空调,是要副总签字才能开。

  杭州大厦购物中心介绍(http://www.hz501.com)

  杭州大厦购物中心是一家以时尚名品定位而享誉全国的现代化大型主题百货商场。十年来,以“勇于探索、大胆创新”的胆略和气魄,引进了国内外先进的管理技术,建立了高效的组织机构和管理机制,一以贯之地以中高档定位在杭城乃至浙江商界木秀于林,赢得了广大消费者的青睐。在传统商业业态徘徊不前甚至萎缩,新兴业态崛起的大背景下,杭州大厦购物中心连续10年保持了平均两位数幅度的增长,被誉为中国商业的神话。

  杭州大厦购物中心地处浙江省杭州市中心最繁华的武林广场,营业面积26000平方米。1993年,杭州大厦购物中心重新装修开张,率先提出了国际化、时尚化的品牌经营之路。经过十年的苦心经营,现已拥有浙江省独家经营的国际和全国著名品牌200余个,包括Burberry、Catier、Hugo Boss、Ermenegildo Zegna、 Bally、Dunhill等众多国际知名品牌,成为全国同行业中拥有知名品牌数量最多、上市最早、更新最快、销量最大、品牌综合实力最强的商场之一。

  在抓好品牌经营的同时,杭州大厦购物中心始终坚持以消费者满意度进而信任度为核心,强化客户管理,提升服务功能的营销策略。最早在商界做出牌子的杭州大厦贵宾卡,如今已发展为贵宾普通卡、贵宾银卡、贵宾金卡三种,包涵了信用消费、免费泊车等诸多服务功能。现在每年的持卡消费额均达到商场总销售的三分之一,培养了一大批雷打不“动”的忠实顾客。同时建立了一套科学、完善、标准的客户信息系统,从商品信息管理发展为对消费者信息资源的研究管理。

  杭州大厦购物中心将在近年内继续扩充营业场地,做强主题百货,从商品、服务、环境三方面整体提升企业管理,创塑全国一流百货商场形象。

  联商网(),中国零售行业门户,联系电话:0571-87015503,电子邮件:xuzm@linkshop.com.cn

关于我们┇广告服务┇网站地图联系我们 ┇免责声明┇友情链接